UFCD 4421 – Marketing na restauração
Marketing na restauração Impacto do marketing Benchmarking Análise de mercado Análise SWOT Segmentação de mercado Estratégias de marketing 7 P Satisfação do cliente Marketing da ementa Decoração do restaurante Estratégias de comunicação
UFCD 4565 – Gestão de projeto
Introdução à gestão de projetos Generalidades Constituição e funcionamento da equipa de projeto Legislação aplicável Especificações e normas técnicas Estudo da viabilidade técnica e financeira Generalidades Custos e proveitos Estudo de casos práticos Fases de um projeto Generalidades Apresentação da ideia ou tema do projeto Definição de objetivos Planeamento, preparação e programação Generalidades Organização sequencial do projeto Afetação de recursos Orçamentação - noções Identificação de problemas funcionais e sua solução Documentação Recolha de informação técnica e sua organização Memória descritiva Memória de cálculo Elaboração de desenhos e esquemas funcionais Orçamentação Estudo económico Execução do projeto Realização de testes de verificação final Avaliação final
UFCD 4565 – Gestão de projeto
Enquadramento Ativos Empregados, do setor privado, com escolaridade igual ou superior ao 9º ano. Objetivos Capacitar os formandos de competências […]
UFCD 4641 – Comunicação, moderação, técnicas de apresentação e visualização
Comunicação (15 horas) Importância da comunicação Fatores de impacto na comunicação verbal e não verbal Obstáculos e barreiras a uma comunicação eficaz Principais estratégias e técnicas para uma comunicação eficaz Escuta ativa e a reformulação Assertividade Feedback Clarificação Moderação (15 horas) Reuniões tradicionais vs reuniões facilitadas Facilitador e participantes Facilitação – fases do processo Perfil e tarefas do facilitador Aspetos logísticos Técnicas de comunicação Inventário de metodologias Processo facilitado – estruturação, execução e intervenções pós-processo Perfil dos «atores» em processos facilitados – facilitador e participantes Formatos específicos Facilitadores em equipa Facilitador externo versus facilitador interno Técnicas de Apresentação e visualização (20 horas) Competências para falar em público Fatores emocionais que interferem na apresentação Postura Voz Controlar a comunicação verbal e não verbal para desenvolver uma exposição dinâmica e persuasiva Planeamento e a organização das apresentações Planeamento da apresentação em função dos objetivos e da audiência Etapas da apresentação Métodos, técnicas e meios auxiliares Desenvolvimento da apresentação Sinais da audiência “Gerir” a relação com a audiência Lidar com perguntas e objeções
UFCD 4641 – Comunicação, moderação, técnicas de apresentação e visualização
Duração: 50 horasNível: Nível 4Modalidade: Outras formações modulares inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações, no quadro da formação continuaOrganização:
UFCD 4641 – Comunicação, moderação, técnicas de apresentação e visualização
- Comunicação (15 horas) o Importância da comunicação o Fatores de impacto na comunicação verbal e não verbal o Obstáculos e barreiras a uma comunicação eficaz o Principais estratégias e técnicas para uma comunicação eficaz - Escuta ativa e a reformulação - Assertividade - Feedback - Clarificação - Moderação (15 horas) o Reuniões tradicionais vs reuniões facilitadas o Facilitador e participantes o Facilitação – fases do processo o Perfil e tarefas do facilitador o Aspetos logísticos o Técnicas de comunicação o Inventário de metodologias o Processo facilitado – estruturação, execução e intervenções pós-processo o Perfil dos «atores» em processos facilitados – facilitador e participantes o Formatos específicos o Facilitadores em equipa o Facilitador externo versus facilitador interno - Técnicas de Apresentação e visualização (20 horas) o Competências para falar em público - Fatores emocionais que interferem na apresentação - Postura - Voz - Controlar a comunicação verbal e não verbal para desenvolver uma exposição dinâmica e persuasiva o Planeamento e a organização das apresentações - Planeamento da apresentação em função dos objetivos e da audiência - Etapas da apresentação - Métodos, técnicas e meios auxiliares o Desenvolvimento da apresentação - Sinais da audiência - “Gerir” a relação com a audiência - Lidar com perguntas e objeções
UFCD 4647 – Liderança e trabalho em equipa
Liderança Liderança de equipas: fenómenos e dinâmicas próprias, desafios e problemas específicos Diferentes preferências pessoais e o seu impacto em funções de liderança Diferentes estilos de Liderança Competências necessárias à coordenação de equipas Estratégias de mobilização da sua equipa para um desempenho de excelência Gestão de impasses de desenvolvimento ou problemas na equipa Trabalho em equipa Trabalho em equipa – implicações e especificidades Excelência no trabalho em equipa Diferenças interpessoais e o seu impacto no trabalho em equipa Mobilização de recursos pessoais em função da equipa Como ultrapassar impasses e obstáculos no trabalho em equipa
UFCD 4651 – Gestão de stress e gestão de conflitos
- Gestão de stress (15 horas) o Stress -conceito e modelo explicativo o Causas e fatores primários de stress no trabalho o Sintomas de stress - relação entre desempenho e stress o Avaliação individual do grau de stress o Fases do stress o Formas individuais de lidar com o stress o Fatores de risco o Procrastinação o Tomada de decisões o Estilo de vida o Como implementar a mudança o Análise da situação o Gestão do tempo o Assertividade o Técnicas de relaxamento e meditação - Gestão de conflitos (10 horas) o Relações interpessoais e o conflito o Diferentes tipos de conflitos o Fontes e rastilhos de conflito o Conflito enquanto processo o Estilos pessoais de gestão de conflitos o Conflito como oportunidade o Guia para a navegação em situações de conflito: estratégias e técnicas para potenciar uma atitude cooperativa nos outros
UFCD 5272 – Relações interpessoais
Duração: 50 horasNível: Nível 4Modalidade: Outras formações modulares inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações, no quadro da formação continuaOrganização: Sessões […]
UFCD 5404 – Pós-produção de vídeo
Enquadramento histórico da edição e pós-produção Equipa de trabalho Estrutura Organização Responsabilidades Suporte físico DVD HD DVD Blue-Ray O suporte Web Compressores CODECs Técnicas de Edição Produtor vs Realizador Continuidade Experimentalismo Métodos de montagem Soviético Em sequência Sonoplastia Sincronização e montagem de áudio Sistemas de transmissão NTSC PAL HD Full-HD Sistemas interativos Criação de menus Sincronização de legendas Inserção de áudio Vídeo e imagens em sequência Codificação e redundância Compressão no espaço da imagem (intra-frame) Compressão no tempo (inter-frame) Noção de frames IBP e GOP Compressão em vídeo MPEG-1 MPEG-2 Compressão MPEG-4 DivX Compressão WMV Compressão em CBR (Constante Bit Rate) VBR (Variable Bit Rate) Compressão single pass e double pass Codificação para VCD e SVCD Codificação para DVD Codificação para flash Codificação para streaming Projecto de criação de um vídeo interativo integrando Montagem de vídeo e som Projecto de efeitos visuais Ilustração digital e 3D Exportação de vídeo
UFCD 5404 – Pós-produção de vídeo
- Enquadramento histórico da edição e pós-produção – (2 horas) - Equipa de trabalho – (3 horas) o Estrutura o Organização o Responsabilidades - Suporte físico – (3 horas) o DVD o HD DVD o Blue-Ray - O suporte Web – (3 horas) o Compressores o CODECs - Técnicas de Edição – (4 horas) o Produtor vs Realizador o Continuidade o Experimentalismo o Métodos de montagem ? Soviético ? Em sequência - Sonoplastia – (2 horas) o Sincronização e montagem de áudio - Sistemas de transmissão – (4 horas) o NTSC o PAL o HD o Full-HD - Sistemas interativos – (3 horas) o Criação de menus o Sincronização de legendas o Inserção de áudio - Vídeo e imagens em sequência – (1 hora) - Codificação e redundância – (1 hora) - Compressão no espaço da imagem (intra-frame) – (1 hora) - Compressão no tempo (inter-frame) – (1 hora) - Noção de frames IBP e GOP – (1 hora) - Compressão em vídeo – (3 horas) o MPEG-1 o MPEG-2 - Compressão – (3 horas) o MPEG-4 o DivX - Compressão WMV – (1 hora) - Compressão em – (2 horas) o CBR (Constante Bit Rate) o VBR (Variable Bit Rate) - Compressão single pass e double pass – (1 hora) - Codificação para VCD e SVCD – (1 hora) - Codificação para DVD – (1 hora) - Codificação para flash – (1 hora) - Codificação para streaming – (1 hora) - Projecto de criação de um vídeo interativo integrando – (5 horas) o Montagem de vídeo e som o Projecto de efeitos visuais o Ilustração digital e 3D - Exportação de vídeo – (2 horas)
UFCD 5436 – Liderança e motivação de equipas
Enquadramento Adultos com idade igual ou superior a 18 anos, empregados, desempregados de curta duração ou desempregados de longa duração. […]